黑龙江省嘉峰食药用菌工程技术研究中心有限公司是集食药用菌菌种筛选培育推广、栽培新技术新品种试验研究、菌类食品及保健食品精深加工的科研以及新产品新技术推广和技术培训为一体的专业化科研机构。现有员工40人，其中专兼职正副教授8人、博士后3人、博士5人、中高级职称技术人员人20人。即将建设博士后工作流动站和院士指导站。下设黑龙江省食用菌协会指导下的食用菌培训学院、黑龙江嘉鹏贸易开发有限公司，即将建设博士后工作流动站和院士指导站。研究中心与香港大学生物系、中国科学院微生物研究所、北京邵光大众健康研究所、清华大学微生物研究院深圳分院、湖南中医药大学、黑龙江省科学院应用微生物研究所、东北林业大学、东北农业大学等多家科研院所建立了合作关系，形成了“产、学、研”一体化的科研模式。研究中心先后承担并完成了中国农业科技项目、国家发改委高技术现代农业示范工程项目、国家农业科技成果转化资金项目、黑龙江省农业综合开发科技项目、黑龙江省科技型中小企业创新基金项目、哈尔滨市科技重点攻关项目、哈尔滨市科技创新基金项目等，成为嘉峰集团重要科技支柱。

    在国内知名专家洪邵光教授、罗信昌教授等专家指导下，研制出多款专利产品，并在食药用菌新菌种选育、现代化菌种培育、液体菌种新技术研究推广和应用取得了可喜的成果。 黑龙江嘉鹏贸易开发有限公司，根据国内食用菌栽培及工厂化生产的需要，结合国内外液体菌种发酵罐（生化反应器）的设计，发明了一种简单实用的食用菌液体菌罐（专利201020198769.6）。食用菌液体菌罐具有生产成本低、发菌快菌龄短、菌龄齐菌丝壮、缩短生产周期、简单易学易做、接菌快污染低等多项优势，推广后效果非常好，受到广大菇农和菌种厂的好评和信赖。通过多年的实践生产应用，总结出食用菌液体菌种生产技术操作规程，积累了丰富的食用菌液体菌种生产经验。

    嘉鹏公司将经济实用的“食用菌液体菌罐”及配套的生产技术向全国推广应用，本着“以人为本，诚信为首”的宗旨，为“小蘑菇，大产业”的食用菌工厂化、规模化、标准化、产业化发展作出贡献。。